赖永初酒的历史文化
公元1862年,茅台镇“衡昌烧坊”成立、公元1915年,茅酒获得“巴拿马万国博览会”金奖、公元1929年,赖永初先生独资扩建“衡昌烧坊”后更名为“恒兴烧坊”,所创“赖茅”享誉中外、公元1935年,红军长征途中作为“祝捷酒”、公元1983年,由赖世强独资恢复茅台镇恒兴酒厂!
1953年7月,刚组建的国营贵州茅台酒厂第一任厂长张兴中带领数名工作人员到恒兴酒厂,宣布由政府通知正式接管恒兴酒厂。在此之前,华家、成义的酒厂已由政府购买。(当时韦岭是普选的茅台镇副镇长,也是恒兴酒厂的经理;按照政府指示,办理移交后离厂)。自此,一代名酒“赖茅”遂结束其光辉历史。
20世纪80年代初,赖永初先生之子赖世强为遵父训,独资在“赖茅”酒故乡茅台镇重建老字号恒兴酒厂,延聘当年该厂主要酒师的传人主持酿造工程。他们恪遵传统工艺,严格选料,精心制作,成功地酿出一代佳酿——“赖永初”酒。新秀一技,堪与先辈“赖茅”媲美,“嫡嗣名酒”名不虚传。
“赖永初”牌系列酒,是公司龙头产品酒,属酱香型白酒。其生产需经堆积发硣,完全靠自然环境中微生物的作用参与,每5斤粮食只能生产1斤酒,是不加任何调价剂的纯天然发硣产品,并选用九次蒸馏,八次发硣,七次取出的酒经五年以上存窖后用原汁酒勾兑而成,生产的整个过程顺应春夏秋冬的交替规律和茅台地区特殊的地质结构,加之赤水河集秀水灵泉为一身的优质水源,形成了“赖永初”牌系列酒酱香突出,幽雅细腻,酒体丰满,回味悠长,空杯留香的特点。
目前,“赖永初”酒销势甚好,供不应求,颇受工商界及社会人士推崇,并已打开海外销路,为出口创汇之优势商品。
公司还可以根据单位的需要,定制珍藏酒河纪念庆典用酒。包装极具个性,美观典雅,突出了深厚的茅台文化河赖永初酒业文化色彩。