多功能烧烤小吃车是休闲小吃业的新突破，它是目前我国唯一将烧烤、油炸、涮烫和铁板烧有机融为一体的休闲小吃车。该机器由优质不锈钢制成，采用进口红外线催化燃烧陶瓷板作为核心发热体对食品烤制进行微波穿透辐射原理（无需另外购买炉具），左右配备有四个电子点火装置及控温功能。它通过炉体结构合理的设计，节省了燃料成本，而，功能更为全面，可将烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、关东煮等休闲烧烤小吃车，独一无二的炉体结构设计。不仅无油烟，不飞灰，而且炉内热力均恒。彻底克服了传统炭烤极易将食品烤糊而发出呛人气味的弊端，同时可将油温始终保持在180C~200C之间，采用红外线装置，二次循环进风，无烟环保、节能，集烧、烤、蒸、煮、涮、烫等多种功能为一体。烤速快，食品不接触明火，不产生油烟，而且不会损失食物营养，烤出的产品肉质滑嫩，微辣鲜香，酥松爽口，回味无穷，令人怦然心动，又保留了烧烤食品的原汁原味。炸出的食品无论色泽口感，完全可与电炸锅相媲美，无论今后休闲小吃车市场如何变换，该设备都可经营。它流动方便，在任何地方都可让消费者品尝到风味极佳，环保卫生的休闲美食。一台车相当多个美食店，色彩靓丽，香飘十里流动经营，哪儿人多上哪儿赚。