虞美轩天然果蔬彩色保健豆腐是在传统豆腐制作原料的基础上，加入天然蔬菜汁、水果汁（草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等），再按一定科学比例，利用“新生活”专业研制的高科技一体化ADRJ—DF888即时豆腐机制作而成。
虞美轩天然果蔬彩色保健豆腐用天然生态凝固剂代替传统石膏、卤水，现代科技工艺更先进！生产出的果蔬彩色豆腐可煎、炒、炸、炖，附属品果味豆腐脑、果味豆浆、豆花、豆腐皮，品种花色齐全，口感更加鲜嫩细腻。
天然果蔬成分的加入，使豆腐具备了更为丰富的果蔬营养，增加了人体所必须的多种氨基酸、维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，不仅改变了传统豆腐的颜色，而且使口感也更为细腻润滑多样，更有利于人体吸收。
彩色豆腐为家庭、餐馆、酒店和各类饮食业增添了新鲜元素，使饭桌上的菜肴变得更加丰富多彩，极大迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康、放心饮食的消费需求。
