加热迅速——微波加热与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导的过程。因此,尽管是热传导性较差的物料也可以在极短的时间内达到加热温度,物料的干燥过程可在几分钟到十几分钟就可完成。
2.节能高效—— 由于含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3左右。
3.防腐、杀菌、保鲜—— 微波加热具有热力和生物效应,能在较低温度下,灭菌和防腐,由于加热速度快、时间短、能最大限度的保存物料的活性和食物中的维生素,原有的色泽和营养成分。
应用:
微波可用于粉状、粒状、片状、和胶体状等食品、化工、医药等原料的干燥及灭菌。如食品的各种添加剂、调味品、中草药材原料、营养保健品、农副土特产品、非油炸方便面、面条、米粉、豆制品、牛肉干、肉脯、鱼干、茶叶、烟草的干燥杀菌;杏仁、桃仁、花生仁、板栗等干燥脱皮;焙烤、休闲食品、薯片、土豆片、虾片、鱼片等膨化物;对冷冻物品的解冻 化工产品的干燥、脱硫、还原、陶瓷、玻纤、化纤、棉纱、木材、皮革、竹制品、蜂窝纸板制品、瓦楞纸板等工业产品的干燥。
技术参数
微波功率(KW) 输入视在功 率 (KVA) 出料口高度mm 脱水量
5~100 9~160 3~10 6~120Kg/h